Cebula - zbiór, dosuszanie, przechowywanie

Cebula - zbiór, dosuszanie, przechowywanie

W Polsce obecnie przechowuje się ok. 300 tys. ton cebuli, w tym zaledwie 60-80 tys. ton w chłodniach i 100 tys. ton w typowych przechowalniach. Pozostała ilość jest składowana w pomieszczeniach najczęściej niezapewniających optymalnych warunków, co prowadzi do dużych strat oraz obniżenia jakości, a szczególnie przydatności na eksport. Obecnie są jednakowe wymagania eksportowe wobec cebuli przeznaczonej na rynki zachodnie i wschodnie.

Autor: Franciszek Adamicki

Wydawnictwo: Hortpress Sp. z o.o.

Oprawa: miękka 

Rok wydania:2007

Ilość stron: 106