Sad Nowoczesny - prenumerata roczna

Miesięcznik „Sad Nowoczesny” wydawany jest od 1972 r. Magazyn skierowany jest głównie do polskich sadowników. Przekazywane są w nim najnowsze osiągnięcia nauki i techniki dotyczące uprawy roślin sadowniczych, m.in.: nawożenia, ochrony przed szkodnikami i chorobami, przechowywania owoców oraz hodowli nowych odmian. Czasopismo upowszechnia wyniki prac badawczych krajowych ośrodków naukowych. Obok artykułów zamieszczane są także reklamy najlepszych produktów mających zastosowanie w gospodarstwie sadowniczym i szkółkarskim.

Prenumerata roczna obejmuje 12 wydań.
 

SN 3/2020 – zagadnienia

Rynek

Fakty, opinie, prognozy. Jak kamień w wodę? – drGrzegorz Klimek

Przysłowia i porzekadła bywają mylące. Ot, choćby to o kamieniu w wodę, które sugeruje przepadek owego kamienia bez śladu. Ale jak zwykle, kiedy w językowej materii usiłujemy poruszać się na skróty, okazuje się, że to wszystko jest bardziej skomplikowane, niż się wydaje na pierwszy rzut oka.

Sady intensywne 2019 – Alwa – dr Grzegorz Klimek

Można zaryzykować stwierdzenie, że wśród odmian badanych obecnie w moim doświadczeniu Alwa stanowi swojego swego rodzaju relikt. Ta polska odmiana wyhodowana przez A. Rejmana, W. Dzięcioła i M. Grochowską to prawdopodobnie krzyżówka Macoun i Boiken. Jej podstawową zaletą jest mrozoodporność porównywalna z Antonówką. Druga zaleta to bardzo obfity rumieniec, co koresponduje z aktualnymi wymaganiami rynku. Za zaletę trudno jednak uznać silny wzrost. Ten jednak znacznie słabnie po wejściu w owocowanie. Co więcej, pierwsze lata życia w doświadczeniu wskazują na to, że odmiana ta czuje się dobrze w kwaterach intensywnych.

TEMAT NUMERU: TSW 2020

W tegorocznych X Targach Sadownictwa i Warzywnictwa, które odbyły się 15 i 16 stycznia w Nadarzynie, wzięło udział blisko 390 wystawców i ponad 16 tys. odwiedzających. Nie mogło na nich zabraknąć redakcji „Sadu Nowoczesnego”. Zapraszamy do zapoznania się z ofertą prezentowaną przez firmy z sektora sadowniczego.

Podpatrzone na targach – Henryk Czerwiński

Podczas Targów Sadownictwa i Warzywnictwa wystawiało się wiele firm oferujących rozwiązania techniczne, sprzęt i maszyny ułatwiające prace w sadach. Na co warto było zwrócić uwagę?

Ochrona roślin. Skuteczność i bezpieczeństwo – Agnieszka Okła-Wierzbicka

W dziedzinie ochrony roślin przed agrofagami firmy prześcigają się w dostarczaniu sadownikom z jednej strony rozwiązań, które będą działać szybko i skutecznie, z drugiej – wpisywać się w trend „minimum pozostałości” i bezpieczeństwa dla środowiska. Jakie technologie prezentowane na targach zwróciły naszą uwagę?

„Pieniążek” za innowacje – Agnieszka Okła-Wierzbicka

Innowacyjność oraz korzystny wpływ na środowisko i społeczeństwo – to główne kryteria, którymi kierowało się jury podczas przyznawania Nagrody im. Prof. Szczepana A. Pieniążka. W tym roku aż dwa z wyróżnionych produktów są przeznaczone m.in. do produkcji sadowniczej.

Nawożenie i odżywianie roślin. Kompleksowa oferta do sadów – Agnieszka Okła-Wierzbicka

W produkcji sadowniczej rośnie potrzeba łagodzenia wpływu czynników stresowych na rośliny oraz podnoszenia i utrzymania jakości plonów. Jakie rozwiązania prezentowane na targach wychodzą naprzeciw tym wyzwaniom?

Ochrona ziarnkowych. Jaka strategia na rok 2020 – Barbara Błaszczyńska

Gdyby można było prowadzić ochronę sadów i plantacji rutynowo, według z góry zaplanowanych schematów, wszystko byłoby prostsze. To jednak nie jest możliwe. Na co zatem powinniśmy zwrócić uwagę, planując tegoroczne zabiegi ochrony?

Ochrona

Drzewa ziarnkowe. Czego obawiać się w marcu? – Wojciech Kukuła

Ostatnie lata w produkcji owoców są pełne niewiadomych. W ubiegłym sezonie było ich wiele – ciepła i mokra jesień, bezśnieżna zima z niewielką liczbą dni o ujemnej temperaturze i wiosna z przymrozkami. Obecny sezon nie zapowiada się lepiej – zima, której właściwie nie było, zaledwie kilka nocy z ujemną temperaturą oraz najcieplejsze od dekad styczeń i luty. I znów niepewność, co przyniesie marzec…

Drzewa pestkowe. Jakie zagrożenia na przedwiośniu – Wojciech Kukuła

Zmiany klimatu odczuwamy na własnej skórze. Krótka zima, a właściwie jej stopniowy zanik, i przyspieszenie rozwoju roślin stają się faktem. W związku z łagodnym przebiegiem zimowej aury z każdym rokiem obserwujemy wzrost zagrożenia zarówno ze strony chorób, jak i szkodników.

Walka z parchem i mączniakiem. Przemyślana strategia na początku sezonu – Barbara Błaszczyńska

Jak na początku sezonu efektywnie walczyć z parchem i mączniakiem, aby zminimalizować problemy wynikające ze szkodliwości tych chorób w dalszej części roku?

Wiosenne zabiegi. Nie tylko przędziorki… – dr Alicja Maciesiak

Przędziorki każdego roku w wielu sadach wyrządzają znaczne szkody. W ostatnich latach najczęściej występują w sadach przędziorek owocowiec oraz przędziorek chmielowiec. Jak skutecznie walczyć z tymi szkodnikami?

Ocena zużycia rozpylaczy przed sezonem – dr inż. Piotr Zasiewski

Zgodnie z zasadami dobrej praktyki ochrony roślin przed każdym sezonem należy przeprowadzić inspekcję opryskiwacza pod kątem oceny jakości rozpylanej cieczy. Jak poprawnie przeprowadzić taką kontrolę?

Szymonów rozmowy

Gryzący problem – Szymon Jabłoński, Szymon Kamiński

Gryzonie to kolejny nasilający się problem w sadownictwie. Ich szkodliwość może sięgać nawet kilkudziesięciu procent w młodych sadach. Jak zabezpieczać uprawę przed zniszczeniami spowodowanymi przez tę grupę szkodników? A co w przypadku, gdy już stwierdzimy straty przez nie wyrządzone?

Agrotechnika

Cięcie korzeni – uwagi praktyczne – dr hab. Magdalena Kapłan

Obecnie dużo mówi się o zagadnieniach dotyczących regulowania plonowania, w tym o zabiegach, które eliminują zjawisko przemienności owocowania. Ostatnie lata pokazują, że problem ten jest dość powszechny w naszych sadach, tym bardziej, że warunki pogodowe mają istotny wpływ na taki stan rzeczy. Jednym z podstawowych zabiegów agrotechnicznych ograniczających zbyt silny i nadmierny wzrost drzew, a co za tym idzie – wpływa na regulację owocowania – jest podcinanie korzeni. Co warto wiedzieć o tym zabiegu?

Problemy z jakością jabłek (cz. II). Porównanie dwóch sezonów – mgr inż. Zbigniew Marek

Gdy w „roku Eskimosa” biliśmy rekordy w wydajności naszych sadów, mało kto zdawał sobie sprawę, jak dobrej jakości były nasze jabłka. Natomiast po sezonie 2019 wielu sadowników zwracało uwagę, że pomimo intensywnego dokarmiania wapniem (a nawet intensywniejszego niż kiedykolwiek wcześniej) jakość jabłek jest fatalna. Spróbujmy przeanalizować, jak do tego doszło.

Murarka ogrodowa – początek sezonu – Przemysław Kapka

Wykorzystywanie murarki ogrodowej do zapylania sadów i plantacji jest coraz bardziej popularne, a ci, którzy zdecydowali się na wprowadzenie tych pszczół do swoich upraw, szybko dostrzegają płynące z tego korzyści. W nowoczesnym sadownictwie zapylanie stawiane jest bowiem na równi z ochroną, nawożeniem i nawadnianiem. O czym należy pamiętać, przygotowując materiał gniazdowy do sezonu?

Leksykon odmian. F jak Felicita – mgr inż. Agnieszka Głowacka

Drzewa tej odmiany wykazują się dużą plennością, a owoce są duże i smaczne. Czy to wystarczy, aby Felicita na stałe zaistniała na rynku?

Jak założyć winnicę – dr hab. Jerzy Lisek, prof. IO

Jednym z warunków osiągnięcia dobrych rezultatów w uprawie winorośli jest właściwe założenie winnicy. Ponieważ koszty takiej inwestycji są duże, a warunki przyrodnicze trudne, jej realizacja powinna być starannie przemyślana.

Ekologia

Odmiany jabłoni do sadu ekologicznego. Zagraniczne odmiany parchoodporne (cz. II) – dr Dorota Kruczyńska

W ekologicznym sadzie doświadczalnym Instytutu Ogrodnictwa testowano kilka odmian jabłoni hodowli amerykańskiej, holenderskiej i szwajcarskiej. Jaka jest ich przydatność do uprawy w warunkach Polski?

Porzeczki w ekologii. 5 kroków do sukcesu – dr inż. Maria Buczek

Porzeczka jest gatunkiem mało wymagającym w stosunku do gleby oraz wytrzymałym na niska temperaturę i niesprzyjające warunki klimatyczne. Uprawa porzeczki nie jest trudna, chociaż zapewnienie krzewom optymalnych warunków wzrostu i rozwoju jest podstawą uzyskania wysokich plonów i dobrej jakości owoców. Z tego względu porzeczka dobrze sprawdza się w uprawach ekologicznych.

Przechowalnictwo

Sezon przechowalniczy 2019/2020 – Marek Grzęda

Wyprodukowanie owoców o wysokiej zdolności przechowalniczej od kilku lat staje się coraz większym wyzwaniem. W sezonie 2015/2016 wysoki odsetek jabłek stanowiły owoce z objawami oparzelizny powierzchniowej, zaś w 2018/2019 wiele jabłek odznaczało się niską jędrnością miąższu już w trakcie załadunku komór. Co dzieje się z owocami w obecnym sezonie przechowalniczym?